Kachny elsberské
KACHNY ELSBERSKÉ
Kachny elsberské byly vyšlechtěny již dávno v Anglii z krajových kachen chovaných na výkrm. Vynikají rychlým růstem, velmi dobrou zmasilostí a mimořádně kvalitním opeřením. Jsou náročnější na množství a kvalitu krmiva, které však velmi dobře využijí. Jsou vhodné i pro chov ve větších hejnech. Tyto kachny byly před vyšlechtěním amerických pekingských kachen velmi významným hospodářským masným plemenem, což jim v některých zemích vydrželo dodnes. Pud sezení na vejcích a vodění kachňat nemají zachován.
Jde o plemeno velkého tělesného rámce s mohutným, dlouhým, hlubokým, dobře zmasilým, vodorovně neseným trupem s výrazným kýlem. Jejich hlava je dlouhá, úzká s plochým čelem a velmi dlouhým, silným, lžícovitým zobákem, který je netradičně zbarven - světle růžově. Krk je delší, štíhlý, mírně obloukovitě prohnutý. Běháky silné, středně dlouhé, které se zdají být, vzhledem k hloubce trupu, krátké, u mladých tmavě žluté a u starších zvířat oranžové.
Hmotnost se pohybuje u kačera kolem 3,5 kg a u kachny kolem 3 kg. U starších zvířat bývá i vyšší.
Jejich zbarvení je čistě bílé.